http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t1.htm Fri, 25 Apr 2008 20:25:44 GMT 10 http://hitskin.com/themes/11/14/26/i_logo.jpg http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t1.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t121.htm دلوعة البابا 1- حلو النارجيل: المقادير كاسة ونص كورن فليكس مطحون كاية ونص نارجين واحد حليب مركز محلى حجم وسط اخلطي المقادير مع بعض وبعدين كوريها بيدك ورصيها في الطبق 2- البسكويت المقرمش السهل اللذيذ: 2- كوب دقيق أبيض 1- كوب سكر مطحون نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه) وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113) تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلال وتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 وتخرجينها وتتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفة أو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:46:30 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t121.htm#519 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t121.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t131.htm دلوعة البابا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شلونكم؟؟؟؟ جاااااايبة لكم اليوم طبخة سهلة ولذيذة مررررررررررره والله ماتشبعين منها المقادير: أقراص البرجر الجاهزة (العدد على حسب الكمية اللي تبغين تجهزينها ) بصل قشطة فلفل بارد ملح, بهارات الطريقة : تاخذين البرجر وتشوحينها بشوية زيت الين تتحمر على الجهتين وتقطعينها أصابع طوال وماتكون عريضة مرة ولاسخيفة وسط وتخلينها على جنب تاخذين البصل وتقطعينه طوال وسخاف وتحمسينة بشوية زيت وتحطين عليه أصابع البرجر ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:15:11 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t131.htm#529 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t131.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t133.htm دلوعة البابا ويفل مع الآيس كريم... المقادير... العجينة: 1 كوب طحين فاخر.. 3\2 كوب سكر التموين 2 بيض 1 باكيت زبدة(113)جـــم بحرارة الغرفة 2ملعقـــة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيللا آيس كريم: 2كيس كريمة باودر 1 كوب حليب بارد 2 علبة قشطة (قيمر 170) للزينة: عسل بندق الطريقة: ـتخفق مقادير الآيس كريم الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق ثم يوضع خليط في إناء بلاستيكي ويحفظ في الفريزر... حتى يجمد . ـ ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:18:59 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t133.htm#531 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t133.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t134.htm دلوعة البابا المقادير برتقالتان. ثمرة أناناس صغيرة. ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع. 300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى. ملعقة صغيرة قرفة. موزتان. طريقة التحضير 1- يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد. 2- يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع. 3- تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع. 4- توضع كل الفاكهة فى ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:21:21 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t134.htm#532 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t134.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t135.htm دلوعة البابا هذه بعض الفوائد الصحة الطبيه لبعض الاغذيه .... تفضلو ..... التمر مقوي ومنشط ودابغ ومطهر ومدر ومهدئ --------- الرمان دابغ للمعدة ومطهر للمسالك البولية ومقوي -------- البرتقال منشط ومنعش ولأمراض الصدر والبرد -------- التفاح مقوي ومفرح ومذيب للكوليسترول ومهدئ -------- البطيخ مطهر ومدر وملين ومضاد للسموم الحارة -------- الشمام منشط ومقوي للعظام -------- العنب لجميع الامراض والرجيم ومغذئ للمخ ومفيد للجسم -------- المانجو مقوي للعظام ومقوي للسمع ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:23:51 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t135.htm#533 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t135.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t136.htm دلوعة البابا المقادير نصف كوب زيت نصف كوب زبدة جامدة 5 ملاعق سكر 5 ملاعق نشاء بيضة واحدة ملعقة كبيرة بيكنج باودر كوب دقيق أو أكثر حسب العجينة الطريقة ناخذ جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر، تخلط مع البعض جيدا حتى تذوب الزبدة بين يديك. نضع الدقيق مع البيكنج باودر وتعجن جيدا.تترك لترتاح لمدة 10 دقائق. تفرد العجينة بالعصا ونأخد أى نوع من القوالب ونرسم على العجينة ونضعها فى الطجين تم فى الفرن وتاكلوا بالهناء. منقووووووووووووول لأحلى بنااااااااات تحياتي الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:25:44 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t136.htm#534 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t136.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t123.htm دلوعة البابا بسبوسة بالقشطة الخلطة الاولى : 3 بيض 1 زبادي ( روب ) 1 كوب زيت 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند ½ ملعقة صغيرة فانيليا ¼ ملعقة صغيرة هيل ½ قيمر KDD 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ كوب سميد . ( نخلط جميع المقادير السابقة ) خلطة القشطة :1 كريمة حمراء ½ 1 قيمر KDD 3 ملاعق كبيرة نشا تذوب بنصف كوب ماء ، تخلط المقادير السابقة ثم تسخن حتى تثقل . الطريقة : نضع نصف المقدار الأول بصينية وتوضع بالفرن الى أن تستوي ، ثم تترك لتبرد ، ثم نضع القشطة ، ثم باقي الخلطة الأولى ثم نضعها بالفرن ونفتح الشعلة ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:49:35 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t123.htm#521 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t123.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t122.htm دلوعة البابا السلام عليكم .. وحشني المطبخ والاكل>>جيعانه وهي تكتب الموضوع طبعاً بحكم اني ست بيت و24 ساعة بالمطبخ وخبرة طويله حبيت اديكم بعض النصائح لمنع نشوب حرايق بإذن الله ويلا نبدأ لمنع نشوب الحرائق الناجمة عن الطهي والوقاية منها اتبعي النصائح التالية: · لا ترتدي ملابس فضفاضة ذات أكمام تشتعل بسهولة عند تحريك الطعام الموجود في أواني الطهي ، أو عندما تمدين يدك لتتناولي شيئا فوق مواقد الاشتعال الخلفية أو الجزء العلوي للفرن. · تأكدي من أن الإضاءة في المطبخ ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:47:46 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t122.htm#520 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t122.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t120.htm دلوعة البابا الفشار الابيض نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة ........................................ فوشار بالكراميل المقادير: 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني "قطر" .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا كاسة ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:44:45 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t120.htm#518 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t120.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t115.htm SOU SOU سلطات متنوعة أتمنى أن تنال إعجابكم سلطة الجزر والفجل يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق. المقادير: 4 جزرات، 4 حبات فجل كبيرة الحجم، كوب جبنة بيضاء مفرومة، ربع كوب بقدونس مفروم، ربع كوب عصير ليمون، ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت الزيتون، 2 فص ثوم، نصف كوب زيتون أسود للزينة. طريقة الاعداد: دقي الثوم واخلطيه مع الملح وعصير الليمون والزيت وحركي جيدا. ابشري الجزر والفجل واسكبي عليه مزيج الثوم وقلبيه ثم أضيفي الجبنه وتابعي التقليب. انثري البقدونس ... الامل للأطباق والمأكولات Tue, 22 Apr 2008 19:14:27 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t115.htm#486 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t115.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t107.htm رورو "طبق اليوم" طاجين بالدجاج والزيتون والليمون الحامض، هي أكلة لذيذة جدا معمولة على الطريقة البربرية المغربية، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أوالعشاء.. المقادير * دجاجتان كاملان * بصلة مقطعة إلى دوائر رقيقة جدا * ثلاث فصوص ثوم * ملعقة صغيرة زنجبيل * رأس ملعقة صغيرة زعفران حر * ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض * ملح * إبزار * ملعقة صغيرة سمن بلدي * ملعقة كبيرة عصير البقدونس والقزبر * قشرة حامضتين مرقدتين مقطعة إلى شرائح رقيقة * 10 حبات زيتون مرقد طريقة ... الامل للأطباق والمأكولات Mon, 21 Apr 2008 14:08:52 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t107.htm#473 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t107.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t106.htm رورو اطباق الرز شعار₪طبق متميز₪ احلى كبسة كبسة ريدان http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=411615 شعار₪طبق متميز₪ الرز الكابلي على طريقة منال من مطبخي http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=416219 انواع الباستا او السباغيتي شعار₪طبق متميز₪ طبق سباغيتي روعة لا يفوتكم http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=415736 مطبخ moon and stars يقدم: المكرووونة اللذيذة و الخفيييييفة http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=413772 انواع ... الامل للأطباق والمأكولات Mon, 21 Apr 2008 14:04:00 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t106.htm#472 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t106.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t105.htm رورو اليوم من الأطباق المفضلة لدي أقدم لكم طاجين الأرز المحشي بالسمك و هذا الطبق بحري يعني يمكنك أن تحشيه بأنواع السمك التي تحبيها أي نوع يخطر على بالك و على حسب ذوقك [/IMG] المقادير كمية سمك على حسب حجم الطاجين اللي بتعملي فيه الوصفة ثوم فلفل أسود كمون حوت عصير ليمون ملح و هذه المقادير هي تتبيلة السمك ,,,, بعد ما تنظفيه تبليه بها و ضعيه جانيا حتى تكملي باقي الطبق ثم خدي أرز و نظفيه ثم ضعي القليل من الزبدة في طنجرة و ضعي عليها الأرز و حمريه فيها ثم اسكبي ... الامل للأطباق والمأكولات Mon, 21 Apr 2008 13:59:16 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t105.htm#470 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t105.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t130.htm دلوعة البابا المقادير : 200غرام البسكويت المسحوق 1/2كوب بندق المطحون 1/2كوب زبدة المذوبة الحشوة: 250غرام شوكولاتة (أفتر أيت) 3ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة 1 2/1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين علبتان قشطة الطريقة: - يُمزج البسكويت المسحوق مع البندق المطحون والزبدة في وعاء وتُمزج المكونات جيداً بعضها مع بعض ثم يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم، مع الضغط باتجاه الأسفل والجوانب. - تُخبز الفطيرة في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ويتم إخراجها من الفرن وتُبرّد. ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:09:08 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t130.htm#528 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t130.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t129.htm دلوعة البابا المقادير:- 2 موزة كبيرة  ½ ملعقة صغيرة روح الفانيليا.  175 جم مارجرين او زبدة  225 جم سكر  275 جم دقيق بالخميرة  ½ ملعقة صغيرة ملح  ½ ملعقة صغيرة بكربونات الصودا  3 بيضات مخفوقة  50 جم شيكولاته مبشورة  حلقات موز مغموسة فى الشيكولاته طريقة التحضير تدهن صينية عميقة عمقها 20 سم بالزيت ثم تبطن القاعدة بورق زبدة. يقشر الموز ويدهك مع روح الفانيليا. توضع الزبدة او المارجرين مع السكر على ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:07:02 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t129.htm#527 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t129.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t128.htm دلوعة البابا سلام عليكم *** اولا احب ان اطرح فكرتي وهي ان من يدخل الموضوع يضع تجربه ناجحه او فائده استنتجها في المطبخ ابدا انا اولا اول فائده لي انك عزيزتي عندما تريدين ان تعملي الصلصه البيضاء تستخدمين الملعقه الخشبيه وذالك لان الملعقه المعدن مع الانيه المعدنيه تجعل الباشاميل ذا لون اصفر ثاني فائده اذا اردتي ان تكون عجينة الفطائر بيضاء ومنتفخه انخلي الدقيق قبل العجن مهما كانت جودته ويفضل عند عمل المخبوزات ان تستخدمي الدقيق الكويتي الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 20:02:28 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t128.htm#526 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t128.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t127.htm دلوعة البابا (( كيف تعرفي أن الطعام به دهن خنزير )) << مهم ..^_^ كثرت فى الأونة الأخيرة دخول مشتقات الخنزير فى كثير من المواد الغذائية . ونظرا لخطورة هذا الموضوع؛ فقد استعنت بالله تعالى، وبالله التوفيق فى أن أرسل هذه الرسالة إلى أخواتى فى الله؛والتى أظن أنها ستريح بال كثير من الأخوة المنشغلين بهذا الموضوع. فستجدون فى هذه الرسالة أرقاما، هذه الأرقام إن وجدت فى محتويات أى مكون غذائى فاعلموا جيدا أن هذا المنتج يحتوى على دهن الخنزير أو أى من مشتقات الخنزير . وإليكم هذه الأرقام ومعها ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:58:08 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t127.htm#525 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t127.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t126.htm دلوعة البابا بوظة الليمون الأسبانية المقادير: -بيضة مفصولة الصفار عن البياض، - 250 مل حليب طازج، -140 جرام سكر ناعم، -عصير ليمونة، -قشر ليمونة. طريقة التحضير : 1-اخفقي صفار البيضة مع الحليب حتى يتجانس ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة. 2-اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفيه للخليط المعد سابقا وامزجيه بهدوء بملعقة معدنية. 3-اضيفي الخليط لماكينة اعداد الآيس كريم أو ثلجيه بالبراد.. وبعد ساعة اخرجيه وامزجيه جيدا ثم اعيدية ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:55:44 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t126.htm#524 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t126.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t125.htm دلوعة البابا المقادير 5بيضات _كوب سكر ناعم 4\3كوب زيت_كوب بقسماط _كوب ونصف فستق مطحون _2\1 هيل _2\1مفانيليا 2م بكنج بودر الطريقة يخفق البيض مع السكر جيدا ثم باقى المقادير تكون سائلة نوع ما تصب فى صينية مستطيلة وتدخل الفرن حتى النضج عمل توفى يحتاج الى علبة قشطة وفجان سكر اول نذوب سكر الى ان يصبح كراميل ونضيف له القشطة ونحرك الى ان يتجانس االسكر مع القشطه بعد نضج الكيك نخرجه من الفرن ونصب عليه التوفى وتقطع حسب الرغبه انا اقطه صغير وسوي فى قوالب الورق -ويكون شكله حلو مرة وبالعافية حبيباتى الاى ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:54:28 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t125.htm#523 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t125.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t124.htm دلوعة البابا المقادير ... ·2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات . ·1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر . ·1/2 ملعقة شاي ملح . ·3/4 كوب زبدة غير مملحة . ·1 1/3 كوب سكر ناعم . ·3 بيضات . ·3/4 كوب حليب . ·2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن . ·1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا . ·1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) . ·1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية . ·2 ملعقة طعام سكر بودرة . ·1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) . الطريقة ... (1) سخني الفرن ... الامل للأطباق والمأكولات Fri, 25 Apr 2008 19:51:35 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t124.htm#522 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t124.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t12.htm SOU SOU الامل للأطباق والمأكولات Mon, 10 Mar 2008 15:54:50 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t12.htm#15 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t12.htm http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t24.htm SOU SOU ازيكوا يا بنوتات انهر ده جيبلكم بسكو يت جلاكسى وااااااااااااو تحفه باكيت كبير بسكويت الشاي طريقة العمل: 1 علبة قشطة 4 إصابع شوكولاته سادة (جالكسي) 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم 1 / يسيح 2 إصابع من الشوكولاته في حمام مائي ثم تضاف اليها الزبدة و السكر ثم ترفع من الحمام المائي وتضاف اليها القشطة . 2 / ترص قليل من البسكويت في صينية التقديم ثم تدهن بخليط الشوكولاته ثم ترص طبقة أخرى من البسكويت وتدهن مره أخرى بخليط الشوكولاتة ... الامل للأطباق والمأكولات Thu, 20 Mar 2008 08:33:03 GMT http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t24.htm#59 http://sousou.mountadamajani.com/montada-f11/topic-t24.htm